En ediciones anteriores, EXPOCACIA, generó la visita de más de 2900 visitantes con alto nivel en la toma de decisiones, tanto del sector Privado y público, como lo son: Propietarios, Directores, Gerentes Generales, Gerentes Comerciales, de Mercadeo y logística, Administradores, Proveedores, Desarrolladores, Gerentes de Calidad, Producción, así como Jefes de las áreas de: Sistemas, Ingeniería, Diseño, Planeación y Desarrollo, Operaciones, Finanzas, Mantenimiento entre otros. La EXPOCACIA, reúne sus clientes y de diferentes sectores, como:
• Bebidas y bases para bebidas
• Carnes y productos cárnicos
• Comidas preparadas
• Confitería y chocolatería
• Conservas, encurtidos, mostaza, salsas,
mayonesas, aderezos y vinagre
• Distribución de alimentos
• Especias, condimentos, y aditivos
• Frutas y vegetales
• Galletería
• Granos
• Gelatinas
• Grasas y aceites
• Heladería
• Hielo
• Jaleas, mermeladas y pastas de frutas
• Materias Primas
• Miel
• Panificación y repostería
• Pastas alimenticias
• Pescado y productos pesqueros
• Productos lácteos
• Proveedores de Bienes y servicios
• Siropes
• Snacks, bocadillos y cereales
• Sopas
• Sectores afines como Hotelería y restaurantes.
