Segunda edición EXPOCACIA 2011, contamos con más de 118 sponsor y una convocatoria que supero los 3730 visitantes, de la industria alimentaria nacional, e internacional. Para esta edición fuimos SEDE del II Congreso Latinoamericano de Proveedores de Supermercados, contando con la visita de países como Argentina, México, Chile, El Salvador, Nicaragua, Perú, y Colombia.

En esta segunda edición, contamos con el abordaje de temáticas de Alto Nivel dirigidas al Supermercadismo con especialistas de Nivel Internacional como el señor Edmundo Cavalli, especialista, asesor y consultor de grandes compañías.

Temas como “La reacción del consumidor ante los cambios en el retail”. “Redes sociales, y el mercadeo”, a cargo de Rogelio Umaña. “Economía Local e internacional: tendencias y retos”, con un excelente acompañamiento de temas técnicos especializados como : “Últimas tendencias en sistemas eléctricos y sus aplicaciones en la industria alimentaria”, “Nuevos sistemas de trazabilidad para mejorar proceso de exportaciones”,”la lubricación: un factor importante en la seguridad alimentaria”, y otros más, en sumatoria, dieron a los visitantes un abanico enriquecido de alternativas para actualizar, refrescar, y/o conocer sobre todo lo que el mercado les da en tendencias de primer término.