Industria Alimentaria ante Proyecto de Ley que abre monopolio de alcohol: es un paso histórico necesario para la competitividad país

Como un paso histórico en la dirección correcta, que abre espacios para la mejora de la competitividad, la innovación y el desarrollo de productos a partir de mercados abiertos y en competencia de materias primas industriales, calificaron los empresarios de alimentos al expediente No 23.627 “Autorización para la comercialización directa de alcohol para uso industrial”, que se tramita en la Comisión de Asuntos Económicos del congreso de La República.

Juan Ignacio Pérez Guillén, presidente de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA), señaló que el alcohol es una materia prima irremplazable para muchas operaciones de limpieza de equipos, higiene de maquinarias utilizadas en productos alimenticios, como ingrediente para la formulación de otras materias primas de uso alimentario, o como parte importante en la mezcla y formulación de alimentos y bebidas de consumo humano. El sector nacional productor de alcohol, tiene la producción necesaria para garantizar el debido abastecimiento sin mayor problema, pero las debilidades sistémicas existentes en su proceso de comercialización monopólica en manos de la Fábrica Nacional de Licores  (FANAL), además de introducir innecesarios costos de intermediación, hace imposible un proceso ágil de compra y venta, presionando al industrial a la ralentización de operaciones y reducción de la producción nacional de bienes de valor agregado.

El modelo de comercialización de la fábrica se remonta a mediados del siglo XIX  y los procesos obviamente no se ajustan a las necesidades de la industria de alimentos, de ahí la importancia de modernizar los mecanismos que contiene la normativa vigente y que se remontan al año 1853.

“El monopolio del alcohol en manos de FANAL, y sus problemas de abastecimiento, ha colocado -en reiteradas oportunidades-  en aprietos a todos los productores de gran cantidad de productos, particularmente a la micro y pequeña industria, que no tiene otra opción más que depender de un viejo monopolio” indicó Pérez.

 La industria alimentaria hace un llamado a los diputados de la Comisión de Asuntos Económicos y a todas las fracciones políticas, para que se avance en la solución de problemas estructurales que ayuden al crecimiento de la actividad comercial formal, mediante la eliminación y/o reducción de trámites, requisitos, costos innecesarios.

“Nuestro rango de acción como sector privado usuario de la materia prima es muy limitado, y, por tanto, altamente dependiente de la voluntad política. Por lo anterior estimamos plausible el escenario de reformas legales que permitan la negociación directa con los productores nacionales, sin la costosa intermediación de FANAL. Instamos a las señoras y señores diputados, para realizar los cambios que la iniciativa propone y se fomente un mercado en competencia”, puntualizó Juan Ignacio Pérez, presidente de CACIA.