Somos una organización empresarial con más de treinta años de trayectoria que nos da la experiencia necesaria para representar los intereses de los industriales de alimentos en diferentes foros públicos y privados, siempre con una firme orientación al desarrollo de condiciones y políticas que mejoren la competitividad y la participación de nuestros productos en el mercado. El desarrollo de un plan estratégico que focaliza las acciones de la organización temas especializados de la actividad alimentaria, las alianzas con centros y fo técnicos y científicos, un equipo ejecutivo altamente especializado en los temas técnicos jurídicos de la actividad, le ha dado a CACIA la facilidades necesarias para representar a las industrias de alimentos en los diversos foros relacionados con las políticas públicas de calidad, inocuidad alimentaria, legislaciones especiales, comercio internacional, etc.

Le invitamos a navegar en esta su página, para que conozca más sobre nuestro trabajo y el de todos sus asociados.


Noticias


Comunicados 2012

Posted by on julio 2nd, 2013 with Comentarios desactivados

18 de diciembre 2012. Industria alimentaria presenta balance anual y expectativas para el 2013 Al igual que todos los años, el pasado mes de 2012 CACIA compartió con medios de comunicación sus impresiones en torno al comportamiento económico del sector durante el 2012, sus expectativas para el 2013, así como aquellos temas donde el país mostró avances o retrasos que

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14 de enero de 2013. FDA propone nuevas normas de seguridad alimentaria para la prevención de enfermedades  transmitidas por alimentos y la inocuidad de los productos agrícolas

14 de enero de 2013. FDA propone nuevas normas de seguridad alimentaria para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y la inocuidad de los productos agrícolas

Posted by on enero 18th, 2013 with Comentarios desactivados

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA en inglés) propuso el 4 de enero dos nuevas normas de seguridad alimentaria que ayudarán a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Las normas propuestas son parte del proceso de implementación de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA (FSMA  en inglés)

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Guía para el cumplimiento de la legislación laboral en Costa Rica

Guía para el cumplimiento de la legislación laboral en Costa Rica

Posted by on enero 16th, 2013 with Comentarios desactivados

CACIA pone a disposición de todos sus asociados una guía general sobre los principales temas de la legislación laboral que todo industrial de alimentos debe conocer.  Esta guía se presenta a modo de preguntas y respuestas que logran integrar el principal marco de la regulación laboral nacional, con las principales dudas y consultas que los empresarios de alimentos han planteado

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19 – 23  de Noviembre 2012. Se reúne en Costa Rica Comité Coordinador para América Latina y el Caribe de CODEX ALIMENTARIOS

19 – 23 de Noviembre 2012. Se reúne en Costa Rica Comité Coordinador para América Latina y el Caribe de CODEX ALIMENTARIOS

Posted by on enero 16th, 2013 with Comentarios desactivados

Este Comité Codex tiene como uno de sus principales mandatos determinar los problemas y las necesidades de la región en materia de normas alimentarias e inspección de los alimentos.  Actualmente Costa Rica es el país coordinador y fue reelegido por otro periodo de 2 años.  La industria alimentaria costarricense tuvo su participación y representación mediante CACIA.  La agenda se caracterizó

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CACIA participa COMITÉ MUNDIAL CODEX sobre frutas y vegetales procesados.

CACIA participa COMITÉ MUNDIAL CODEX sobre frutas y vegetales procesados.

Posted by on noviembre 23rd, 2012 with Comentarios desactivados

Jamaica 13-19 octubre. La participación de CACIA en representación de la industria alimentaria costarricense, evita la aplicación de una serie de lineamientos restrictivos en materia de ciertos aditivos alimentarios, límites de tolerancia restrictivos para nuestra producción en mercados de exportación, estándares en lo relativo al peso escurrido permitido, etc.  Igualmente se dio revisión a una serie de propuestas normativas para

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